Fruits et Légumes Contenants le Plus et le Moins de Pesticides

Quels fruits et légumes contiennent le plus et le moins de pesticides?

« Une pomme par jour éloigne le médecin » … Pas si elle est pleine de pesticides! Et après avoir lu cet article, vous pourriez voir les pommes différemment…

Tous les fruits et légumes ne sont pas égaux, et c’est est particulièrement vrai quand il s’agit de leur teneur en pesticides. Voilà ce que l’ « Environmental Working Group » (ewg.org) a révélé dans le Guide des consommateurs pour les pesticides dans les produits(en anglais).

 

Le groupe a fait un travail édifiant à tester tous les produits issus de l’agriculture conventionnelle pour leur teneur en pesticides.

pesticides dans fruits et légumes

Voici donc les 2 listes issues de leur rapport:

Fruits et légumes avec le plus de pesticides:

  • Pommes
  • Pêches
  • Nectarines
  • Fraises
  • Raisin
  • Céleri
  • Épinards
  • Poivrons
  • Concombres
  • Tomates cerises
  • Petits pois – Importés
  • Patates
  • Piments
  • Choux vert

Ça ne veux bien sûr pas dire que vous ne devriez plus du tout manger ces fruits et légumes, mais que vous devriez éviter de les acheter issus de l’agriculture conventionnelle et préférer les acheter issus de l’agriculture biologique.
J’entends déjà: « oh mais le bio ça côute trop cher! »… Voilà pourquoi il y a une seconde liste! Vous pouvez balancer ces dépenses en économisant sur les fruits et légumes suivants (teneur faible en pesticides) en les achetant issus de l’agriculture conventionnelle!

Fruits et légumes avec le moins de pesticides:

  • Avocats
  • Maïs
  • Ananas
  • Chou
  • Petits pois- Congelés
  • Oignons
  • Asperges
  • Mangues
  • Papayes
  • Kiwi
  • Aubergine
  • Pamplemousse
  • Cantaloup
  • Chou-Fleur
  • Patates Douces

Quelques points à noter:

  • Leur faible teneur en pesticides ne les rend pas totalement sains. En effet, ils peuvent encore avoir grandi dans un terreau dépravé en nutriments, comme j’en parle dans mon guide des aliments. Donc, si le sol est pauvre en éléments nutritifs, les légumes ou les fruits ne peuvent pas contenir beaucoup de nutriments non plus.
  • En outre, si le produit est faible en pesticides, cela peut être parce qu’il a été génétiquement modifié de telle sorte qu’il n’ai pas besoin de pesticides pour repousser les insectes. Donc, il est toujours préférable d’opter pour des aliments biologiques et non-OGM.
  • Et pour finir, les petits pois importés sont dans la liste des plus élevés de pesticides alors que les petits pois congelés sont dans le plus bas dans les pesticides! Voilà pour l’anecdote intéressante à raconter à votre prochaine soirée…

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Appercu Listes1.4

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